Kategori Ikan / kerang

Salmon dan bayam koulibiac dengan Comté
Ikan / kerang

Salmon dan bayam koulibiac dengan Comté

Koulibiac adalah hidangan berkulit lezat asal Rusia, dibuat dengan salmon. Berikut adalah resep koulibiac lezat kami dengan salmon, bayam dan Bahan Comté untuk 4 orang: 1 blok puff pastry 400 g salmon fillet 150 g bayam beku 50 g nasi putih 200 parut Comté 2 bawang merah cincang 15 cl anggur putih (Côtes du Jura) 1 jus lemon 1 kuning telur 5 cl Macvin du Jura 20 cl krim cair Garam, merica Paprika Kumpulkan anggur, jus lemon, setengah bawang merah, garam dan merica, dan rendam salmon di dalamnya.

Baca Lebih Lanjut

Ikan / kerang

Kerang karamel, vinaigrette daun bawang, bawang merah Tartare® & Ketumbar

Segar dan lezat, resep kerang karamel, vinaigrette daun bawang dan Tartare® Red onion & Coriander ini benar-benar suguhan Bahan untuk 4 orang: 1 toples Tartare® Red onion & Coriander 150g 12 scallop (tanpa mereka karang) 4 daun bawang kecil 10g mentega2 sendok makan gula kastor1 sendok makan cuka balsamic ekstra2 sendok makan minyak zaitun ekstra Fleur de sel Lada segar Karamel Saint Jacques, daun bawang dalam vinaigrette dan Tartare® Red onion & Coriander Potong daun bawang dua di bagian bumi, bersihkan di bawah air mengalir, masak di air mendidih asin sehingga sangat empuk dan tiriskan.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Kerang goreng, mentega jeruk, kolak Natal

Biarkan diri Anda tergoda oleh perkawinan lezat dari kerang, endive dan mentega oranye, perpaduan halus antara darat dan laut Bahan untuk 4 orang: 150 g mentega tawar 4 endives 1/2 lemon 1 sejumput gula 3 jeruk darah 16 kacang Kerang Bunga garam Garam, lada yang baru digiling Kerang goreng, mentega jeruk, kolak Natal. Klarifikasi 100 g mentega: lelehkan dalam bain-marie, diamkan selama 20 menit dan buang buih di permukaannya .
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Monkfish dengan saus karamel

Temukan resep monkfish yang lezat ini dengan saus nanas karamel, semudah membuatnya cepat.Bahan untuk 4 orang Bahan untuk 4 orang800 g monkfish, potong 4 siung bawang putih5 cl kecap1 sdt. 3 sdm sirup agave 1 sdm saus nuoc-mam 1 kaleng nanas 15 g mentega semi asin Lada segar dengan saus karamel Potong monkfish menjadi beberapa bagian.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Tiram dalam jelly dengan 3 rasa

Berikut ini cara yang orisinal dan tidak kalah nikmatnya mencicipi tiram dengan tiram dalam jelly dengan 3 rasa Bahan untuk 4 orang Bahan untuk 4 orang: 24 tiram hollow n ° 310 cl cuka anggur putih 10 cl air 4 bawang merah 300 g bayam segar 50 g mentega250 g salicornia dalam cuka 10 cl anggur putih kering6 lembar gelatin1 kg garam kasar Lada pecah Garam, merica Tiram dalam jeli dengan 3 rasa - Dalam panci besar, tuangkan air dan.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Lobster panggang dalam kulit mentega oranye, kastanye berlapis dengan selai plum

Berikut ini resep untuk hidangan pesta, dengan lobster yang dipanggang dalam kulit mentega oranye, chestnut berlapis dengan selai prem Bonne Maman oleh Gilles Choukroun Waktu persiapan: 25 menit Bahan untuk 2 orang 1 lobster 200 gram chestnut vakum dikemas 100 gram mentega 50 gram Intense Orange Bonne Maman Fruity 50 gram Intense Fruity Quetsches Bonne Maman Garam peterseli datar dan lada segar Lobster panggang dengan mentega jeruk, chestnut dilapisi dengan selai plum Potong lobster menjadi dua memanjang (setelah direbus beberapa detik jika dia masih hidup).
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Tiram au gratin dengan Morbier

Berikut ini cara yang indah dan orisinal untuk memasak tiram dengan resep tiram au gratin di Morbier ini adalah resep yang dapat digunakan sebagai starter atau sebagai pendamping minuman beralkohol. Memasak: 2 menit Tingkat kesulitan: Anggaran Mudah: Sedang Bahan untuk 4 orang: 12 tiram 100 g Morbier 1 gingerbread Garam besar Tiram au gratin dengan Morbier - Bersihkan dan olesi tiram.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Ikan air laut sari

Sea bream, atau sea bream, adalah ikan yang cocok dengan sari buah apel, terutama jika ditemani dengan buah jeruk yang lezat. Bahan untuk 4 orang: 1 ikan kakap putih ukuran besar, irisan sari buah 25 cl mentah 1 buah lemon mentah 1 bawang bombay besar 1 batang seledri dengan daunnya 25 g mentega 3 sdm.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Salmon dan bayam koulibiac dengan Comté

Koulibiac adalah hidangan berkulit lezat asal Rusia, dibuat dengan salmon. Berikut adalah resep koulibiac lezat kami dengan salmon, bayam dan Bahan Comté untuk 4 orang: 1 blok puff pastry 400 g salmon fillet 150 g bayam beku 50 g nasi putih 200 parut Comté 2 bawang merah cincang 15 cl anggur putih (Côtes du Jura) 1 jus lemon 1 kuning telur 5 cl Macvin du Jura 20 cl krim cair Garam, merica Paprika Kumpulkan anggur, jus lemon, setengah bawang merah, garam dan merica, dan rendam salmon di dalamnya.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Pipi monkfish dengan fondue daun bawang

Manjakan diri Anda dengan resep lezat pipi monkfish dan fondue daun bawang Bahan untuk 4 orang: 30 g mentega semi asin 1,2 kg pipi monkfish 40 cl anggur putih (Muscadet) 200 g udang kecil 150 g krim kental 2 tangkai daun peterseli Fondue daun bawang: 3 batang daun bawang 40 g mentega semi asin Garam, lada segar Kentang monkfish dengan fondue daun bawang Untuk fondue daun bawang: - Buang daun pertama dan sebagian hijaunya.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Kerang au gratin dengan mentega nougat

Resep lezat untuk pemula atau hidangan utama ringan dengan kerang au gratin ini dengan mentega nougat, asli dan lezat Bahan untuk 4 orang: 120 g mentega semi asin 25 g peterseli 30 g nougat dengan lemon 60 g bubuk parmesan 20 scallop 5 putaran gilingan merica Kerang au gratin dengan mentega nougat Siapkan mentega parmesan-peterseli: Keluarkan mentega 20 menit sebelum digunakan.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Steak ikan kod dengan mentega putih

Steak ikan cod dengan mentega putih adalah resep klasik yang enak tetapi juga resep yang mudah jika dilakukan dengan baik Bahan untuk 4 orang: 4 steak ikan cod (masing-masing 150 g) 20 g mentega Garam, merica Mentega putih 100 g setengah mentega garam 3 bawang merah abu-abu 5 cl anggur putih kering 5 cl anggur putih (atau sari apel) cuka Lada Cod rebus dengan mentega putih Sebuah klasik yang hebat!
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Mullet merah, sayuran musim semi, saus vinaigrette

Berikut adalah resep musim semi yang lezat dengan mullet merah dengan sayuran musim semi panggang dan vinaigrette markisa Bahan untuk 10 orang: 20 fillet mullet merah ukuran sedang Minyak zaitun Puget La Verte Puissant 5 tomat 1 ikat wortel dengan daun 2 umbi adas 200 g kentang 2 buah markisa 2 siung bawang putih 1 ikat kecil peterseli daun pipih 100 g kacang pinus.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Cotriade dari kerang

Pergilah ke Brittany dengan resep cotriade kerang ini yang diusulkan oleh chef Breton Luc Mobihan, dibuat dengan produk Daerah kami memiliki bakat Bahan untuk 4 orang: 16 scallop 500 g Touquet rattes 8 bottoms Brittany artichoke Minyak zaitun 20 g mentega 10 g hazelnut tumbuk Garam, merica.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Mullet merah dengan asparagus, jus basil dan sayuran

Fillet mullet merah adalah ikan dengan rasa yang halus, halus tetapi juga sedikit menonjol yang membuat reputasinya dibuat dengan asparagus, jus kemangi dan sayuran musiman, Anda akan menikmati makanan segar dan lezat ini Bahan untuk 4 orang: 8 fillet mullet merah8 asparagus hijau2 tomat1 zucchini1 bawang merah1 terong kecil1 ikat kemangi2 siung bawang putihGaram, mericaMinyak zaitunResep mullet merah dengan asparagus, jus kemangi dan sayuran kecil kemangi, sayuran kecil, asparagus dan mullet merah.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Makarel panggang Mallorcan

Berikut adalah cara yang enak untuk mencicipi makarel yang enak yang dipanggang di atas barbekyu dengan saus Mallorcan, makanan khas Spanyol Bahan untuk 4 orang: 4 ikan tenggiri berlubang (atau dibesarkan di fillet) 30 cl susu 3 sdt. sendok makan mustard, lada yang baru digiling, saus fleur de sel Mallorcan 1/2 cabai merah 2 tomat kecil 2 siung bawang putih 2 tangkai peterseli daun datar 1/2 iris roti putih 5 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Steak pollack, kentang tumbuk

Berikut adalah resep lezat untuk pollack dan kentang tumbuk dalam jus unggas Bahan untuk 4 orang: 4 buah pollack dengan kulit 150 g masing-masing 30 g mentega Fleur de sel, Garam, Merica Untuk jus unggas: 25 cl sari 2 bawang bombay 2 wortel 20 cl kaldu ayam 20 g mentega Untuk kentang tumbuk: 800 g kentang (Bintje) 10 tangkai daun kucai 60 g mentega semi-asin Garam kasar Pollack dan kentang tumbuk Panaskan dulu oven pada suhu 200 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Makarel hancur, chorizo, kacang polong salju dan manisan tomat

Sempurnakan mackerel dengan resep mackerel crumble ini, chorizo, snow peas dan manisan tomat Bahan untuk 4 orang: 50 g snow peas (atau peas) 6 kelopak manisan tomat 8 iris chorizo ​​(lumayan tipis) 25 g butter 4 Fillet ikan tenggiri Garam kasar, garam, lada espelette Hancur: 60 g tepung 40 g cantal tua (atau salep tua atau mimolette lama) 70 g mentega semi-asin Lada baru Bubuk makarel, chorizo, kacang polong salju dan manisan tomat - Buktikan makarel oleh penjual ikan.
Baca Lebih Lanjut