Kategori Masuk

Kue quinoa lembut
Masuk

Kue quinoa lembut

Kue quinoa yang lembut adalah alternatif yang bagus untuk kue gurih klasik, menawarkan rasa yang berbeda dan lembut Bahan untuk 4 orang: 2 bawang 80 g mesclun70 g keju Merzer 20 g mentega semi-asin3 telur10 cl susu semi-skim25 g tepung maizena1⁄2 sachet ragi1⁄2 sdt.

Baca Lebih Lanjut

Masuk

Asparagus dalam saus mousseline

Asparagus adalah produk berkualitas yang tidak pernah sebagus jika dimasak sederhana Berikut ini adalah asparagus dengan saus mousseline Bahan untuk 4 orang: 24 buah asparagus segar 1 butir telur 1 sdt Minyak mustard jus 1/2 lemon Garam, merica 1 karangan bunga lokio
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Kari kacang hijau

Berikut ini resep enak kari kacang mangga dengan bumbu rempah, kunyit, garam massala dan jinten Bahan untuk 4 orang: 1 sdt. 1 sdm minyak bunga matahari biji mustard 2 bawang 30 g ghee (mentega murni) 300 g kacang hijau 1 sdt. garam massala2 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Foie gras panggang, pir dan anggur, Tartare® Cranberry & Pepper

Chef Cyril Haberland, satu bintang dalam Panduan Michelin untuk masakannya di Château des Reynats, telah merancang dan mengembangkan resep lezat ini untuk foie gras panggang, pir dan anggur, Cranberry & Pepper Tartare. Bahan untuk 4 orang: 1 150g toples Cranberry & Pepper Tartare® 4 irisan tebal foie gras 1 pir 8 muscat grapes 15cl dari Monbazillac 1 sendok makan gula kastor Fleur de sel> Dalam panci, kurangi Monbazillac dengan 2/3 dengan gula sampai 'untuk mendapatkan konsistensi sirup.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Carpaccio dari Saint-Jacques, jahe dan kari

Scallop carpaccio adalah cara yang tepat untuk memasak makanan laut ini dengan rasa yang halus dan lembut.Ideal sebagai starter dan sangat dihargai saat panas, ini resepnya.Bahan untuk 4 orang: 450 kenari Kerang 1 lemon 1 potong kecil jahe segar (1 kepala inci) 1 sejumput kari 4 sdm minyak zaitun, Garam, beri merah muda (atau campuran 5 beri) Beberapa tangkai kucai Resep untuk carpaccio kerang, jahe dan Resep scallop carpaccio ini tidak butuh waktu lama untuk dibuat, tetapi Anda pasti membutuhkan pisau yang bagus untuk membuat irisan kerang yang sangat tipis.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Kolak bawang merah

Lindt menawarkan resep kolak bawang merah, ide orisinal dan mudah yang akan memuaskan selera orang yang paling rakus. Waktu persiapan: 5 menit Waktu pembuatan: 15 menit Bahan untuk kira-kira. 300g kolak: 3 bawang bombay 1 sendok makan minyak 30 g mentega semi-asin 50 g gula Tambahkan bawang bombay dan rebus sambil diaduk agar tidak gosong, selama 10 menit Kemudian tambahkan gula dan lanjutkan memasak selama 5 menit Angkat dari api dan tambahkan dengan lembut kotak coklat sambil mencampur Perhatian: bawang merah tidak boleh gosong: aduk terus Kredit foto: Lindt
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Kerucut renyah dengan foie gras dan buah ara, ubi, dan selai bit

Berikut adalah permulaan yang ideal dan cepat untuk mempersiapkan liburan dengan kerucut foie gras renyah dan selai ara Bonne Maman, selada domba, ubi dan salad bit Waktu persiapan: 15 menit Waktu memasak: 10 hingga 15 menit Bahan untuk 4 orang: 12 lembar daun bata 250 g foie gras setengah matang Buah ara segar 12 sendok teh Fig selai Bonne Maman Satu sachet selada domba Bit merah yang bagus 1 mentega ubi Minyak hazelnut Cuka balsamic Kertas aluminium atau kerucut stainless steel Kertas penyerap Kerucut renyah dengan foie gras dan selai ara , selada domba, ubi dan bit Kerucut: Panaskan oven Anda sampai 180 ° (th.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Samosa nougat gurih

Sebagai permulaan atau sebagai minuman beralkohol, kejutkan teman Anda dengan resep keju dan nougat samoussa yang lezat ini, yang meleleh dan renyah. 30 g ara nougat 1 pir ½ mangga 15 g mentega semi-asin 100 g krim keju 100 g keju biru 4 daun dari brick2 sdm. sendok makan minyak rasa (atau mentega rasa) 1 sejumput lada segar Resep untuk samosa nougat asin Panaskan oven sampai 220 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Salad kubis putih

Kubis putih adalah sayuran dengan khasiat yang luar biasa, kaya vitamin dan rendah kalori. Dimasak sebagai salad, kubis putih juga memberikan kesegaran dan rasa. Bahan untuk 6 orang: 1 kubis putih 100 g kismis hitam 2 apel 1 vinaigrette (3 sdm) minyak, 1 sdm cuka, 1 sdt mustard) 2 sdm keju cottage atau yogurt Garam, merica Resep untuk salad kubis putih Mulailah dengan membuang daun terluar, biasanya yang paling kotor dan paling tebal Potong kubis menjadi 4 lalu Iris halus setiap bagian memanjang. Cuci kubis dengan hati-hati Kupas, buang bijinya dan potong apel menjadi irisan Campur kubis, kismis dan apel dalam mangkuk salad Campur keju cottage dengan vinaigrette Tambahkan semuanya ke dalam campuran kubis, kismis dan apel Garam Hal terbaik yang harus dilakukan selanjutnya adalah menyimpan salad kubis putih di lemari es setidaknya selama 1 jam.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Asparagus putih dengan saus mustard

Sebagai permulaan, asparagus putih cocok dipadukan dengan mustard dengan resep asparagus dalam saus mustard ini.Bahan untuk 4 orang: 1 ikat asparagus putih Garam kasar, lada yang baru digiling Untuk saus mustard: ½ ikat daun bawang 1 sdt. sendok makan cuka sari 3 sdt. sendok makan krim kental ½ sdt.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Kue mini domba dengan buah zaitun dan zucchini

Sebagai permulaan atau sebagai minuman beralkohol, kejutkan tamu Anda dengan kue mini domba yang lezat ini dengan buah zaitun dan zucchini. Resep semudah dan cepat dibuat! Bahan untuk 4 orang: 150 g daging domba potong dadu (bahu atau kaki) 1 zucchini 250 g tepung 4 telur 1 sachet ragi 5 cl minyak zaitun 10 cl susu 80 g zaitun hitam atau hijau 30 g parutan Garam dan merica Emmental Kue mini domba dengan zaitun dan zucchini Panaskan oven hingga 180 ° C (suhu .
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Tartare salmon mangga

Jika ada satu buah yang cocok dengan salmon, itu adalah mangga. Hidangan eksotik yang dicampur dengan ikan pilihan hanya bisa memberikan hasil yang luar biasa Bahan untuk 4 orang: 400 gr salmon segar 1 mangga 1 bawang merah 1 butir telur 1 sdt mustard 15 cl minyak zaitun 1 jeruk nipis 1 sdt dill Garam dan lada segar Resep salmon tartare dengan mangga Mulailah dengan membuang semua tulang salmon Potong salmon menjadi dadu kecil sekitar 1/2 sentimeter Kupas mangga lalu potong dadu dengan diameter yang sama dengan Kulit salmon lalu potong bawang merah Siapkan marinade: Tuang kuning telur ke dalam mangkuk Tambahkan satu sendok teh mustard Garam dan merica Campur dengan menuangkan minyak zaitun saat dan saat mayones sudah matang, Peras jeruk nipis mayonaise Tambahkan 1 sdt dill Tambahkan bawang merah cincang Campur lagi Kemudian campur marinade dengan salmon dan sesuaikan bumbunya.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Arugula flan dengan tomat yang dijemur

Kedengarannya seperti suasana Italia dengan resep lezat untuk arugula flan dengan tomat sundried ini, mudah dan cepat dibuat Bahan untuk 4 orang: 150 g fromage frais4 tomat sundried 20 g keju Emmental parut 20 cl krim cair3 telur1 genggam arugula Garam , merica Flan arugula dengan tomat sundried - Panaskan oven sampai 180 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Asparagus hijau, daging sapi carpaccio dan parmesan

Berikut ini adalah perkawinan halus antara asparagus hijau, daging sapi carpaccio dan keju Italia yang lezat ini yaitu parmesan. Bahan untuk 4 orang: 24 asparagus hijau sekitar 200 g daging sapi yang dipotong menjadi karpaccio asparagus, ikat menjadi bundel, masak dalam air asin mendidih dengan garam kasar selama 6 hingga 7 menit (tergantung ukurannya).
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Asparagus flan hijau

Berikut ini adalah starter asli yang dibuat dengan asparagus hijau dan cara yang bagus untuk memasak asparagus hijau, sayuran musim semi yang lezat Bahan untuk 4 orang: 300 g asparagus hijau 1 siung bawang putih 1 sdt. sendok makan minyak zaitun 4 telur 150 g krim kental (30 lemak) 1 sejumput pala parut 15 g mentega semi asin Garam, merica Vinaigrette: 1 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Puff asparagus, saus maltese

Baik renyah dan gourmet, resep puff pastry asparagus dengan saus Maltese ini menyenangkan.Bahan untuk 4 orang: 1 gulungan puff pastry 1 telur utuh 1 kg asparagus hijau 2 jeruk Maltese lebih disukai 300 g mentega asin 5 kuning telur telur Cabe rawit Garam, lada yang baru digiling Baca juga: manfaat dan khasiat asparagus Asparagus puff pastry, saus maltese Panaskan oven sampai 170 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Tartare sayuran muda dengan biri-biri betina Greuihl

Segar, ringan dan mudah disiapkan, resep tartare sayuran muda dengan Greuihl biri-biri betina merupakan starter atau pembuka yang ideal Bahan untuk 4 orang: 400 g Greuihl1 wortel biri-biri betina 1 batang seledri1 cabai merah1 lada hijau1 lobak hitam1 bawang merah6 lobak merah50 g mentega2 cl minyak wijen2 cl minyak zaitun2 cl cuka balsamic1 jeruk1 ikat daun bawang Fleur de sel de GuérandeLada hijauBagian sayuran muda dengan GreuihlKupas wortel dan bawang merah.
Baca Lebih Lanjut
Entri

Telur orak-arik dengan bayam bayi

Ini resep bagus untuk telur orak-arik dengan bayam, merica, chervil dan parmesan Bahan untuk 4 orang: 8 telur ekstra segar 40 g mentega asin 80 g crème fraîche 200 g daun bayam bayi 1/2 cabai merah 1/2 paprika hijau 1 / 2 ikat chervil 30 gr serutan parmesan Garam halus, lada baru digiling Telur orak-arik dengan daun bayam muda - Sortir, kupas, cuci bersih dan tiriskan daun bayam muda.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Salad keriting dengan bacon dan crouton kecil

Ini adalah pernikahan klasik tapi selalu sama baiknya, salad keriting dengan bacon panggang dan crouton kecil diolesi bawang putih, sangat ideal sebagai makanan pembuka atau sebagai makanan ringan Bahan untuk 4 orang: 1 salad keriting 200 g bacon3-4 potong roti3 sdm minyak zaitun 1 sdm cuka 1 sdt mustard 1 siung bawang putih Mempersiapkan salad keriting dengan bacon dan crouton bawang putih: Ini adalah resep cepat dan cara berbeda untuk makan salad keriting daripada dengan sederhana bumbu.
Baca Lebih Lanjut
Masuk

Gazpacho tomat hijau dan keripik terong

Hidangan musim panas par excellence, gazpacho dengan tomat hijau juga bisa dibuat di musim gugur saat tomat terakhir berjuang keras untuk matang.Bahan untuk 4 orang: 800 g tomat hijau 3 sdt. sendok makan cuka celtic 10 cl minyak zaitun virgin 1 sdt. sendok makan anggur pirang1⁄2 terong1 sdt.
Baca Lebih Lanjut