Kategori Piring

Bebek dengan kol merah
Piring

Bebek dengan kol merah

Ini adalah pernikahan bahagia antara dada bebek dan kubis merah, perpaduan kelembutan, keasaman, dan rasa Bahan untuk 4 orang 1 kol merah 50 g lemak bebek 25 cl anggur merah bertubuh penuh (seperti Costières de Nîmes) 2 sdm. sendok makan cuka anggur 30 g jeli redcurrant 500 g kentang (Charlotte) 20 g mentega semi-asin 1 sdt.

Baca Lebih Lanjut

Piring

Omelet dengan jamur porcini segar

Ceps tentu saja jamur terbaik dan terkadang yang Anda butuhkan hanya telur dadar yang enak untuk mencicipinya. Mudah dan cepat, berikut resep enak untuk telur dadar porcini Bahan untuk 2 orang: 4 butir telur250 g jamur porcini segar atau beku75 parutan keju (Emmental, Gruyère atau Comté) 10 cl susu Garam, merica Resep untuk omelet porcini Omelet porcini benar-benar nikmat dan merupakan perpaduan ideal antara telur dan jamur terkenal ini.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Risotto dengan susu foie gras

Hidangan terbaik Italia, risotto telah menjadi hidangan penting dalam gastronomi. Berikut ini resep risotto lezat dengan susu foie gras Bahan untuk 4 orang 150 g nasi Carnaroli 1,5 l susu murni 1 knob mentega 1 sejumput ketumbar bubuk 1 sejumput jahe bubuk 200 g foie gras segar (potongan pendek yang bagus ) 2 bawang merah, 15 kl jus daging sapi yang sudah diiris tipisResep risotto dengan foie grasƒPanaskan susu dengan sedikit garam dan bumbu.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Raclette vegetarian

Lezat dan orisinal, resep raclette vegetarian ini merupakan alternatif yang bagus untuk resep raclette klasik Bahan untuk 4 orang 200 g Swiss chard1 labu kecil1 / 2 chioggia beets1 Merzer® (keju) 10 cl krim cair Lada yang baru digiling Raslette vegetarian - Cuci, kupas dan kukus semua sayuran sambil menjaganya tetap kencang.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Pie bebek dengan daun bawang

Berikut ini resep masakan bebek dan bawang perai giling yang enak, untuk kenikmatan kuliner yang sesungguhnya Bahan untuk 4 orang: 10 kentang (Binjte atau Charlotte) 20 cl susu murni 80 g mentega1 sejumput pala1 daun bawang putih3 bawang merah1 sdt . sendok makan peterseli2 kaki bebek confit4 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Domba tagine dengan quince

Sedikit manisan, buah dan harum, lamb tagine dengan quince adalah resep yang lezat.Bahan untuk 4 orang: 3 siung bawang putih1 bawang bombay30 g almond kupas2 quince1 kantong teh80 g plum 10 cl mentega murni2 sdm. tingkat kopi paprika 1 sdt. kadar kopi allspices 800 g kaki domba (dipotong-potong) 1 gerimis minyak 10 g mentega 1 l kaldu ayam Garam, lada baru Untuk cuka karamel: 5 cl cuka sari 100 g gula 20 cl d ' air Untuk membaca juga: manfaat kesehatan dan khasiat quince Lamb tagine dengan quince - Kupas, degerm, cuci bersih dan potong bawang putih.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Chicken Parmentier dengan Pumpkin

Enak dan adiboga, resep Chicken and Pumpkin Parmentier ini juga cepat dan mudah dibuat, Anda akan terkesima dan senang! Bahan untuk 4 orang: 500 g labu, 1/2 bawang bombay 50 cl susu100 g mentega semi asin1 iris daging asap100 g dada ayam 1 ranting thyme Garam, merica Baca juga: menumbuhkan labu dengan baik Pengiris ayam dengan labu - Potong irisan daging asap menjadi bacon.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Kubis Brussel, bacon, dan chestnut panggang

Ini adalah perkawinan yang lezat dan orisinal, dari kubis Brussel dan kastanye! Resep ini mudah dan cepat dibuat, sangat ideal untuk hidangan di menit-menit terakhir ... Bahan untuk 4 orang: Musim terbaik untuk memanen kecambah de Bruxelles berlokasi selama musim dingin, dari November hingga Januari.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Fondant risotto, bit potong dadu

Hidangan trendi, murah dan sangat enak, risotto menawarkan banyak kemungkinan. Berikut resep risotto leleh dan bit potong dadu Bahan untuk 4 orang: 400 g nasi Arborio2 bit matang utuh 30 g parutan Parmesan 30 g serutan Parmesan3 tablet kaldu ayam 1 gelas anggur putih 4 bawang merah 2 sdm.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Kerang dan ham dengan krim

Ini resep daging ham dengan krim dan cangkangnya yang akan menggugah selera orang tua dan muda.Bahan dan waktu masak, berikut resepnya yang enak Bahan untuk 4 orang: 4 iris ham putih 350 g cangkang 100 g krim kental 20 g mentega Garam Merica Ham yang baru digiling dengan krim dan cangkangnya Didihkan panci berisi air, bumbui dengan garam dan masak kulitnya selama 8 menit.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Spaghetti asparagus dan salmon bebas gluten

Berikut ini resep untuk spageti bebas gluten dengan asparagus dan salmon. Ide orisinal, mudah dan cepat disiapkan serta ideal untuk diet bebas gluten Bahan untuk 4 orang: 250 g spaghetti bebas gluten2 steak salmon masing-masing 100 g8 asparagus hijau1 kaldu kubus sayuran 150 ml chardonnay 1 bawang merah 25 cl krim cair 15 tikar.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Fondue labu

Ingin mengejutkan tamu Anda dengan fondue atipikal yang mengubah resep Savoyard, Oseanik, atau Burgundi tradisional? Pecinta cucurbit dan keju, ikuti saran kami untuk menyiapkan fondue labu dan bersenang-senang bersama teman atau keluarga. : 15 menit Waktu memasak: 60 menit Bahan untuk 3-4 orang: 1 labu ukuran sedang (2kg) 1 siung bawang putih 35 cl krim cair 200 g tomme d'Auvergne Roti desa Garam dan merica Resep fondue labu Panaskan oven hingga 180 ° (Thermostat 6) Cuci labu.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Resep fondue Savoyard

Makanan pokok khas Alpine, resep fondue Savoyard juga merupakan hidangan par excellence. Bahan untuk 4 orang: 200 g Beaufort 250 g Emmental 250 g roti pedesaan Comté 1 (sebaiknya basi, atau setidaknya sehari sebelumnya) 1 siung bawang putih 20 cl anggur putih kering 10 cl kirsch Resep Lada Fondue Savoyard Siapa pun yang kehilangan sepotong rotinya di fondue memiliki janji!
Baca Lebih Lanjut
Piring

Risotto dengan foie gras

Hidangan Italia par excellence, risotto dapat dimasak dalam berbagai bentuk. Ini dia disublimasikan oleh foie gras dalam resep risotto ini dengan susu foie gras Bahan untuk 4 orang 150 g beras Carnaroli 1,5 l susu murni 1 knob mentega 1 sejumput ketumbar bubuk 1 sejumput jahe bubuk 200 g foie gras segar (potongan yang bagus singkatnya) 2 bawang merah 15 cl jus daging sapi yang dipotong rata Resep risotto dengan susu foie gras ƒ Panaskan susu dengan sedikit garam dan bumbu.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Kafe dengan ayam dan sayuran

Mafé adalah masakan Afrika yang lezat, ini dimasak dengan ayam dan sayuran.Bahan untuk 4 orang: 1 ayam buras 500 ml whipping cream 400 g selai kacang1 bawang bombay besar4 wortel 3 tomat 3 siung bawang putih2 ubi jalar ukuran sedang4 okra1 setengah kubis putih potong 21 buah labu siam sekitar 350 g 1 sdt besar.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Farfalle au gratin dengan 2 keju

Hidangan lengkap dan parut, resep farfalle gratin dengan 2 keju ini mudah dibuat dan sangat lezat Bahan untuk 4 orang: 250 g farfalle 10 tangkai peterseli datar 30 g mentega semi-asin 1 keju kambing putih asin tiriskan (jenis Petit Billy) 100 g garam parut Comté Garam, mericaGratin farfalle dengan 2 keju - Cuci, buang daun dan potong daun peterseli.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Wajan cumi, buncis goreng, dan keju putih bawang putih

Resep musim panas yang lezat, Wajan cumi, tumis buncis, dan keju bawang putih ini harus disatukan di sekitar meja. Bahan untuk 4 orang: 1 kg kacang buncis 2 bunion 100 g chorizo ​​3 sdt. minyak zaitun Lada espelette (secukupnya) 800 g cumi-cumi atau putih sotong 200 g keju putih halus Garam kasar, garam Wajan cumi-cumi, tumis buncis dan keju bawang putih - Kupas buncis, rebus 2 menit dalam air asin mendidih dengan garam kasar.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Asparagus risotto: enak dan enak

Risotto tentu saja adalah spesialisasi Italia asli, tetapi selama bertahun-tahun risotto telah menjadi hidangan penting dari meja Prancis yang baik. Berbagai macam resep yang dapat dibuat berdasarkan ini, sehingga nasi istimewa memungkinkan Anda untuk memiliki banyak kreativitas dalam pemilihan bahan yang digunakan.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Ham Cannelloni, Tartare Walnut & Keripik Almond, Chanterelles

Sederhana untuk dibuat dan dibumbui dengan nikmat, resep Cannelloni dengan ham, Walnut Tartare & Keripik Almond, Chanterelles oleh Chef Cyril Haberland ini benar-benar nikmat Bahan untuk 4 orang: 1 botol 150g Tartare® Nuts & Almond Chips 4 lembar lasagna irisan ham Paris putih ½ ikat arugula 2 sendok makan minyak kenari 1 sendok makan vinaigrette minyak kenari Beberapa chanterelles kecil Beberapa herba Beberapa almond kering dan kenari> Masak lembaran lasagna dalam air mendidih, semestinya dimasak dengan baik.
Baca Lebih Lanjut