Minuman beralkohol dan tapas

Brandade zaitun hijau dengan ikan teri

Brandade zaitun hijau dengan ikan teri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sebagai minuman beralkohol atau tapas, nikmati roti panggang dari brandade zaitun hijau dengan ikan teri, nikmatilah!

Bahan untuk 4 orang:

  • 200 gZaitun hijau (berat bersih terkuras)
  • 200 g zaitun hitam (berat bersih dikeringkan)
  • 6 ikan teri
  • 3 kentang Agria
  • 1 siung bawang putih
  • 100 ml minyak zaitun
  • 1 cabang dari Timi
  • 1/2 ikat peterseli
  • Garam / Niora merica atau Espelette
  • Merica atau bubuk paprika

Resep brandade zaitun hijau

  • Masukkan zaitun hijau ke dalam panci dengan siung bawang putih, tangkai timi dan minyak zaitun di atasnya dan panaskan dengan sangat perlahan selama 30 menit agar zaitun dan bawang putih bingung.
  • Sedangkan kentang agria masak di dalam air asin hingga daging empuk,
  • Setelah matang, kupas dan kumpulkan dagingnya dalam mangkuk.
  • Haluskan manisan zaitun hijau dan bawang putih dengan setengah minyak zaitun goreng menggunakan blender sampai Anda mendapatkan teksturnya.
  • Campurkan potongan zaitun hitam menjadi 4, pasta zaitun hijau dan kentang tumbuk dan bumbui dengan garam, merica dan bubuk merica secukupnya
  • Akhiri dengan peterseli cincang dan sedikit minyak zaitun
  • Atur roti panggang untuk saus.

Kiat koki

Anda juga bisa membuat pastilla dengan mengisi pastry sheets atau filo pastry dengan brandade. Untuk menggoreng atau menggoreng untuk hasil yang renyah.

Kredit Foto: Philippe Asset / Mix’N’Olives


Video: Masak Ikan Teri dikasih Cabe Ijo Mantap - Recipe for Green Chili Anchovy are so Delicious (Mungkin 2022).