We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Lembut dan harum, pipi babi dalam anggur putih adalah resep yang mudah dipadukan dengan sayuran atau pati.
Bahan untuk 4 orang
- 700 g pipi babi
- 1 wortel
- 3 Bawang Merah
- 2 siung bawang putih
- 50 g mentega
- 15 cl anggur putih
- 1 cabang dari Timi
- 1 lembar pohon salam
- Garam, merica yang baru digiling
Resep untuk pipi babi dalam anggur putih
Siapkan pipi babi, buang lemak berlebih jika perlu.
- Cuci wortel dan potong menjadi mirepoix.
- Kupas bawang merah.
- Kupas dan buang bawang putih. Potong menjadi mirepoix.
Di wajan,
- Tumis pipi babi dalam 30g mentega cair sampai berwarna kecoklatan.
- Tambahkan hiasan dan deglaze dengan anggur putih.
- Tambahkan timi dan daun salam.
- Tutup dan didihkan selama 50 menit dengan api kecil.
Setelah masak,
- Angkat pipi babi, masukkan saus ke dalam masakan Cina dan kocok saus dengan sisa mentega.
- Sesuaikan bumbu.
Sajikan pipi babi dengan sayuran atau pati.
Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
