Minuman beralkohol dan tapas

Mentimun dengan krim bawang putih

Mentimun dengan krim bawang putih


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sebagai minuman beralkohol atau sebagai starter ringan, mentimun dalam krim bawang putih memiliki rasa yang nikmat.

Bahan untuk 4 orang:

  • 2 mentimun
  • 8 siung bawang putih
  • 20 g mentega setengah asin
  • 1 sejumput gula
  • 1 sejumput paprika
  • 20 cl krim kental (30% M.F.)
  • Garam kasar
  • Garam, merica yang baru digiling

Kesehatan: manfaat dan keutamaan ketimun

Mentimun dengan krim bawang putih

> Cuci mentimun (jangan dikupas). Buat alur dengan mengupas kulit setiap detik menggunakan pengupas.

Potong mentimun menjadi potongan berukuran 3 cm. Sendok setiap mentimun dengan satu sendok teh. Kukus selama 5 hingga 6 menit. Tetap hangat.

> Kupas, buang kulit, cuci dan rendam bawang putih dalam air asin dengan garam kasar.

Didihkan, masak selama 1 menit, buang airnya dan ulangi operasi 2 kali lagi. Kukus bawang putih dalam mentega dengan garam, gula, dan paprika. Masak sampai menjadi bening.

> Dalam panci, tuangkan krim, tambahkan bawang putih yang sudah direbus. Didihkan sampai krim mengental. Pengaduk. Periksa bumbunya.

> Susun bagian mentimun di atas piring, tuangkan krim bawang putih ke dalam lubang masing-masing.

Chef's BABA

Melakukan kukus bawang putih, masak saja dengan api kecil dan tutupi. Penguapan ini terdiri dari "membekap" bahan dengan sedikit lemak atau cairan, atau bahkan hanya dengan air tumbuhannya.

Teknik ini umumnya digunakan untuk memasak bawang putih, bawang merah dan bawang bombay cincang, jamur, tomat, zucchini (sayuran yang menghasilkan banyak air), tetapi juga sayuran julienne atau potong dadu, daging. dan merebus ikan.

Dihiasi dengan aromatik atau rempah-rempah, bahan-bahan yang dimasak ini dipenuhi dengan aromanya untuk hasil akhir yang lebih beraroma. Dalam resep ini, bawang putih, yang direndam dalam mentega, garam, gula, dan paprika, secara halus memancarkan semua rasa di dalam krim untuk membuat saus yang dibumbui dengan sempurna, menyempurnakan sisi hambar dari mentimun.

Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: CARA MENURUNKAN KOLESTEROL DENGAN CEPAT (Mungkin 2022).