Resep makanan

Tumis udang dengan asparagus hijau

Tumis udang dengan asparagus hijau


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Berikut adalah resep lezat tumis udang dengan asparagus hijau, perpaduan halus antara darat dan laut.

Bahan untuk 4 orang:

  • 24 udang cantik
  • 1 ikat kecil asparagus hijau
  • 50 g mentega 1/2 garam
  • Gomasio
  • 1 sendok teh. wijen pirang
  • Bunga garam
  • Merica yang baru digiling

Tumis udang dengan asparagus hijau

- Cuci dan keringkan asparagus hijau.

- Potong menjadi dua memanjang.

- Dalam wajan, lelehkan setengah mentega dan masak asparagus dengan api kecil, sekitar 2 menit. Bumbui dengan fleur de sel. Mereka harus tetap sedikit renyah.

- Jaga agar tetap hangat.

- Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa mentega jika perlu.

- Masak udang selama 3 sampai 6 menit tergantung ukurannya. Bumbui dengan gomasio, fleur de sel, dan merica.

- Jika perlu panaskan kembali asparagus.

- Susun udang dan asparagus di atas piring, taburi dengan gomasio dan wijen pirang.

- Sajikan segera.

Chef's BA pada asparagus

Anda bisa mengganti asparagus dengan julienne sayuran, zucchini tagliatelle atau piperade.

BELAJARLAH LAGI ...

Asparagus hijau tumbuh di udara terbuka dan pewarnaannya berasal dari proses normal sintesis klorofil yang berkembang di bawah sinar matahari. Ini menawarkan rasa yang ditandai dan kuncup yang hampir manis. Ini adalah satu-satunya asparagus yang tidak perlu Anda kupas.

Saat membeli, asparagus harus menghembuskan aroma yang menyenangkan dari telinga gandum matang, sentuhan harus tegas dan lentur di bawah jari dan tahan terhadap patah, tumit tidak boleh terlalu kering.

Resep: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Chinese Food Recipe - Bok Choy Oyster Sauce (Mungkin 2022).