Tanaman dan Kesehatan

Jintan: kebajikan dan manfaat kesehatan

Jintan: kebajikan dan manfaat kesehatan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tanaman herba dua tahunan, jintan adalah tanaman dekatdil, dari'Adas manis dan bahkan adas.

Jika dia asli dari daerah sedang dan panas termasuk Eropa (Portugal, Prancis), Asia (Cina, Kaukasus, Turki, Irak, Afghanistan ...) dan Afrika Utara, jintan dibudidayakan di semua zona beriklim sedang, di gurun, ditinggalkan atau tidak. .

Salah satu tanaman paling populer yang direkomendasikan di perkebunan kerajaan oleh Charlemagne (akhir abad ke-18 atau awal abad ke-19), jintan adalah tanaman yang memotong bervariasi antara Tinggi 25 dan 60 cm.

Tanaman ini bercirikan daun lembut, kecil Bunga putih berkumpul di umbels dan, biji kuning melengkung, sudah digunakan di Mesir kuno 1500 tahun sebelum Yesus Kristus untuk nya manfaat di kesehatan.

Tapi apa miliknya kebajikan ? Apa penyakit atau kondisi yang obatnya diindikasikan? Mengapa dan bagaimana cara menerimanya? Dalam kasus lain apa jintan dapat digunakan?
Berikut adalah ikhtisar singkat tentang apa yang perlu Anda ketahui tentang ini tanaman yang berbudi luhur.

Jintan, sebagai catatan

Milik keluarga dari Apiaceae (Umbelliferae), kata "Carum" mengacu pada Karies (koloni Yunani di Asia Kecil) di mana tanaman ini dibudidayakan secara melimpah.

Secara etimologis, nama tanaman akan berasal Arab « karâwiyâ " yang berarti "akar gula ».

Tanam dengan berbagai sebutan, kami akan menemukan jejaknya di situs yang berasal dari Prasejarah.

Namun, ini miliknya biji dan miliknya bensin yang akan menjadi sumber kebajikan yang diakui di obat alami dan masuk keahlian memasak.

> Spesies dan berbagai nama jintan

Apakah itu disebut "jintan Belanda", "jintan padang rumput", atau bahkan "adas Vosges", "jintan" (dalam bahasa Romawi Swiss dan Alsace), jintan juga dikenali dari daun lobed liniernya. .

Memang ada 2 lainnya tunai jintan yang melayani masuk Gastronomi India. Ini tentang :

- "Carum copticum" (atau "ajowan" dalam bahasa Hindi), bijinya digunakan dalam memasak untuk persiapan marinade, kari, chutney, minuman dan manisan.

- Carum roxburgianum (atau “ajmud” dalam bahasa Hindi), yang kegunaan memasaknya hampir identik dengan yang disebutkan sebelumnya, yaitu mengolah kari, bumbu perendam, dan chutney.

Keutamaan dan manfaat jintan untuk kesehatan

> Kebajikan terapeutik

Secara umum dan seperti yang disebutkan sebelumnya, itu adalah biji jintan yang kebajikan diakui di obat.

Asli antispasmodik untuk semua otot usus, stimulan dan terutama dikenal karena kemampuannya untuk mendorong pengeluaran gas usus, sekaligus mengurangi produksinya, biji jintan diindikasikan untuk diobati kejang lambung, anoreksia, aerophagia, itu parasit usus, itu kembung dan dispepsia saraf.

Cukup manis untuk direkomendasikan dalam perawatan bayi, Keutamaan biji jintan diakui karena efek positifnya sakit perut yang menyakitkan.

Perhatikan itu, jika memiliki biji jintan khasiat obat, orang-orang dari "Carum roxburgianum" mempromosikan pengusiran gas usus ; sedangkan yang "carum copticum" digunakan untuk mengobati batuk, itu bronkitis dan sakit tenggorokan.

Jintan juga memiliki efek positif sekresi empedu, lambung dan air liur.
Ini juga a ekspektoran dan satu diuretik yang sifatnya emmenagog dan galaktogen. Sederhananya, biji jintan merangsang itu aliran darah pada tingkatan rahim, di daerah panggul tetapi juga mempromosikan laktasi disebabkan oleh lelah.

Singkatnya, selain manfaat kesehatan tersebut, biji jintan juga memudahkan pencernaan dan direkomendasikan untuk berjaga-jaga amenore.

> Keutamaan gastronomi

Sangat populer di Gastronomi Jerman dan dari negara-negara Eropa utara dan D 'Eropa Timur, jintan dijelaskan sebagai menanam « bumbu »Sangat serbaguna karena sifat memasaknya yang bermanfaat. Memang, mereka sangat populer karena termasuk dalam kategori rasa berbagai makanan sambil membuatnya lebih banyak mudah dicerna.

Lebih baik lagi, biji jintan digunakan dalam pembuatan beberapa alkohol ("Kummel", Brennivín, gin, aquavit, schnapps) atau keju (Munster), tetapi juga untuk membumbui roti hitam atau "pumpernickel".

Di budaya lain, penggunaan biji jintan merupakan bagian dari kebiasaan kuliner yang disukai musim itu kubis, itu bit, itu wortel, itu jamur, itu goulash, itu kol parut, itu Harissa Tunisia, beberapa kembang gula dan kue kering atau lagi, kentang.

Di toko makanan, biji jintan digunakan untuk membumbui daging berlemak (angsa, babi, bebek dan kambing) dan sosis.

Apalagi segar dan muda, daun jintan dikonsumsi dengan cara yang sama seperti akar.
Untuk meningkatkan rasa sup, salad, sup, tomat, atau rebusan, sebaiknya cincang atau cincang halus sebelum dimakan.

Sedangkan untuk akarnya, dimakan dalam bentuk Sayuran.

Menyembuhkan diri Anda dengan biji jintan

Untuk mengobati sakit perut pada bayi, Sebuah infusi jintan dianjurkan.

Untuk melakukan ini, Anda bisa menyiapkannya sendiri atau mencampurnya dengan daun peppermint, bunga chamomile, dan biji adas.

Jadi ukur 25 gram setiap tanaman dan kemudian masukkan 1 sendok teh per cangkir air dengan persiapan ini.

Di botol bayi, berikan bayi Anda infus ini.

Minyak esensial jintan adalah a detoksifikasi hati. Ia juga memiliki kebajikan antibakteri : mengurangi memar dan menghirup, merangsangnafsu makan.

Untuk memperoleh minyak esensial jintan buatan sendiri, Anda dapat menggiling biji dalam penggiling rempah-rempah atau lesung dan kemudian meresap selama sepuluh menit.

Perhatikan bahwa 1 sendok teh biji yang dihancurkan per cangkir air sudah cukup untuk satu asupan.

Perhatikan bahwa biji jintan dapat ditambahkan langsung ke dalam makanan. Anda juga bisa mengunyahnya setelah makan.

Bentuk infus, dari tingtur ibu, dari teh herbal, dariekstrak cairan atau dariMinyak esensial, itu sifat terapeutik dan manfaat biji jintan tidak lagi untuk diperagakan.

Baik untuk mengetahui tentang jintan

Biji jintan sering juga disebut jintan. Namun, ini adalah 2 bumbu yang sangat berbeda.

Sementara biji jintan digunakan untuk khasiat obat dan aromatiknya, perlu dicatat bahwa di dosis tinggi, tanaman ini bisa racun.

Dianjurkan untuk selalu memiliki di rumah, sedikit biji jintan yang diawetkan di dalam botol kaca atau kotak logam.

Mereka masih bisa digunakan dalam keadaan darurat.


Video: 10 Manfaat Daun Jinten Untuk Kesehatan Dan Kecantikan, Dll (Mungkin 2022).