Resep makanan

Puyuh diisi dengan apel dan foie gras

Puyuh diisi dengan apel dan foie gras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini resep lezat untuk puyuh yang diisi dengan apel dan foie gras, disiram dengan sari apel dan dibungkus dengan brisket asap.

Bahan untuk 6 orang:

  • 6 Burung puyuh dengan hati dan rempela
  • 1 apel
  • 150 g foie gras
  • 6 potong bacon asap
  • 50 cl dari Cuka Apel
  • 150 g jamur beku tumis (contoh: bollet, chanterelles, morels dan porcini mushrooms)
  • 25 cl krim asam
  • Garam, merica yang baru digiling

Resep untuk puyuh isian apel dan foie gras

Jika Anda membeli burung puyuh dari tukang daging, minta dia untuk menyimpan hati dan ampela untuk isian. Selalu pastikan saat membeli burung puyuh yang mengandung hati dan ampela.

  • Kupas apel dan potong kecil-kecil
  • Campur hati, ampela puyuh, dan 100 gr foie gras
  • Campur dengan potongan apel
  • Isi setiap burung puyuh dengan isian hati, ampela, apel, dan foie gras
  • Ikat burung puyuh
  • Tutupi setiap burung puyuh dengan seiris dada asap
  • Atur puyuh yang diisi dengan apel dan foie gras di loyang

Persiapan saus:

  • Coklat jamur dalam wajan
  • Tambahkan foie gras
  • Saat foie gras meleleh, tambahkan crème fraîche
  • Garam lada

Panaskan oven sampai 180 °:

      • Panggang puyuh yang diisi dengan apel dan foie gras selama 40 menit
      • Taburkan sari apel secara teratur
      • Beralih ke mode panggangan di akhir jika bagian atasnya tidak cukup keemasan

Sajikan panas dengan sausnya

Sebagai pelengkap, kami menyarankan a kentang tumbuk dan parsnip


Video: Foie Gras with Caramelised Apples - Gordon Ramsay (Juli 2022).


Komentar:

  1. Kavan

    Topik yang sepatutnya

  2. Yozshugar

    And it doesn't happen like that))))

  3. Mekree

    are variants still possible?

  4. Pelleas

    Jujur diharapkan untuk mengatakan lebih banyak. Tapi Anda bisa melihat =)

  5. Mazunos

    I don't understand what it means?

  6. Randon

    Bravo, your phrase simply excellent

  7. Mujinn

    Saya dapat menyarankan mengunjungi situs dengan sejumlah besar informasi tentang topik yang menarik bagi Anda.

  8. Dujora

    Such did not hear



Menulis pesan