Resep makanan

Sup krim krim artichoke Yerusalem, roti panggang keju kambing panas

Sup krim krim artichoke Yerusalem, roti panggang keju kambing panas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini adalah pernikahan asli dengan sup artichoke Yerusalem yang dibumbui dengan roti panggang keju kambing yang renyah.

Bahan untuk 4 orang

  • 500 g Artichoke Yerusalem
  • 2 kentang (Bintje, Charlotte)
  • 2 danaartichoke dalam toples
  • 1 liter susu murni
  • 15 cl krim cair (30% lemak)
  • 4 potong kecil roti gandum hitam (atau negara)
  • 12 irisan tipis dada bebek asap
  • 8 biji kenari
  • 4 iris keju kambing
  • Garam lada

Resep creamy Jerusalem artichoke velouté dengan roti panggang keju kambing panas

Hidangan asli dengan sup artichoke Yerusalem yang dibumbui dengan roti panggang keju kambing yang renyah.

  • Tiriskan, bilas, dan potong bagian bawah artichoke menjadi 6 bagian.
  • Kupas, cuci, dan potong artichoke dan kentang Yerusalem menjadi beberapa bagian.
  • Tuang susu ke dalam panci, tambahkan artichoke Jerusalem dan kentang. Didihkan dan didihkan hingga sayuran empuk.
  • Campur, tuangkan krim cair, bumbui.
  • Tetap hangat.

Panaskan oven sampai 180 ° C (th.6).

  • Hancurkan biji kenari.
  • Susun irisan roti di atas loyang, letakkan irisan keju kambing di atasnya.
  • Masukkan ke dalam oven dan masak sampai keju meleleh. Keluarkan dari oven. Bagikan irisan dada bebek.
  • Tempatkan seperempat artichoke di bagian bawah 4 piring dalam, tuangkan ke dalam sup (sup akan memanaskan artichoke).
  • Sajikan dengan sandwich kecil keju kambing panas.
  • Taburi seluruhnya dengan kenari tumbuk.

Chef's BABA

- Anda dapat membuat sup dengan cara lain: 1 bawang bombay cincang kecokelatan dalam 20 g mentega, tambahkan potongan
kentang dan artichoke Yerusalem. Aduk, tambahkan ½ liter kaldu ayam dan ½ susu dan lanjutkan dengan resepnya.
- Dada bebek bisa diganti dengan irisan tipis daging asap.
- Satu-satunya kesulitan dengan resep ini terletak pada pengupasan artichoke Yerusalem.

____________________
Sisi gudang:

Jika realisasinya sangat sederhana, namun rasanya diperkaya dengan rotinya. Ini membawa catatan binatang
dan keju, serta dimensi renyah yang meningkatkan karakter sup yang lembut, lembut dan nabati, di mana aroma umum artichoke dan artichoke Yerusalem saling memperkuat.

Dari segi kesepakatan, kami tentu berpikir tentang anggur yang dibuat dari varietas anggur Sauvignon, yang kami tahu sangat cocok dipadukan dengan keju kambing. Dalam hal ini, kita dapat memilih a Valençay, yang aroma asparagus dan jelatangnya akan mendukung sup, yaitu a Sauvignon dari St Bris, satu-satunya Burgundy yang dibuat dari varietas anggur ini, yang sedikit bercorak boxwood dan jeruk lebih ke arah roti.

Bagi para amatir, kami juga dapat memanfaatkan datangnya anggur lebih awal untuk membuat pernikahan bukan karena alasan tetapi musim dengan Beaujolais Nouveau atau satu gamay de Loire primeur yang, dengan kesegaran dan kesuburannya, akan menambah kedalaman persiapan.

Ide harga:
- Valençay 4 hingga 7 €
- Sauvignon de st Bris 5 hingga 8 €
- Beaujolais nouveau 3 hingga 8 €
- Gamay de Loire primeur € 3 hingga € 6
Tuan Chassin

____________________
Kata-kata Memasak:

Hancurkan: hancurkan kasar.

Resep: T. Bryone, Foto: C. Herlédan


Video: ROTI KEJU. Kreasi roti yang lembut banget (Juli 2022).


Komentar:

  1. Sage

    frase luar biasa

  2. Courtney

    semuanya bisa =)))))))

  3. Issa

    Agree, a useful room

  4. Randale

    I can offer you to visit the website where there are many articles on this matter.

  5. Shaine

    Kata -kata apa yang diperlukan ... ide yang bagus dan cemerlang



Menulis pesan