Resep makanan

Velouté kembang kol, Saint-Jacques bertabur truffle putih

Velouté kembang kol, Saint-Jacques bertabur truffle putih


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sebagai starter atau sebagai hidangan pembuka, berikut adalah resep kembang kol yang lezat, Saint-Jacques bertabur truffle putih dari Sonia Ezgulian.

Periode mencicipi terbaik adalah dari November hingga Maret untuk Saint-Jacques.

Bahan untuk 4 orang

  • 1 kecil kol bunga
  • 50 kl susu
  • 25 cl krim cair
  • 50 g mentega setengah asin
  • 8 kacang St-Jacques
  • 1 kecil truffle putih *

Resep velouté kembang kol, Saint-Jacques bertabur truffle putih

  • Potong truffle putih menjadi enam belas batang setinggi dua sentimeter.
  • Cincang sisa truffle dengan halus.
  • Buat sayatan kecil pada kerang dengan jarum rajut, masukkan dua "paku" truffle.
  • Rebus kembang kol yang dipotong empat selama sekitar sepuluh menit.
  • Tiriskan lalu rendam dalam campuran susu dan krim.
  • Bumbui dengan garam dan merica, biarkan mendidih sekitar sepuluh menit sebelum mencampur dan melewatkan sup dengan gaya Cina.
  • Tetap hangat saat menggoreng, dengan api besar, selama tiga puluh detik di setiap sisi, kerang dalam mentega asin.
  • Atur Saint-Jacques pada krim yang dituangkan ke dalam mangkuk kecil dan nikmati panas.

© N. CARNET / CNIEL


Video: Tales of a Bong Kitchen - Creamy Mushroom Soup. Cream of Mushroom Soup Recipe (Juli 2022).


Komentar:

  1. Vijas

    Excuse me for what I'm here to interfere… recently. But they are very close to the theme. Write to the PM.

  2. Philip

    Mari kita bicara.

  3. Jooseppi

    Saya sarankan Anda datang ke situs, di mana ada banyak informasi tentang masalah ini.

  4. Gubei

    Ada sesuatu dalam hal ini. Begitu, terima kasih atas bantuan Anda dalam masalah ini.

  5. Dereck

    Saya percaya bahwa Anda salah. Saya bisa membuktikan nya. Email saya di PM, kami akan membahas.



Menulis pesan