Piring

Risotto dengan foie gras

Risotto dengan foie gras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hidangan Italia par excellence, risotto dapat dimasak dalam berbagai bentuk. Ini dia disublimasikan oleh foie gras dalam resep risotto dengan susu foie gras ini.

Bahan untuk 4 orang

  • 150 g nasi Carnaroli
  • 1,5 l susu murni
  • 1 kenop mentega
  • 1 sejumput ketumbar
  • 1 sejumput jahe bubuk
  • 200 g foie gras segar (singkatnya potongan yang bagus)
  • 2 butir bawang merah
  • 15 kl jus daging sapi yang dikurangi sedikit

Resep risotto dengan susu foie gras

  • ƒPanaskan susu dengan sedikit garam dan bumbu.
  • Di piring casserole, keringkan bawang merah cincang halus tanpa pewarna, tambahkan nasi, aduk lama lalu tuangkan 20 liter susu hangat. Masak dengan api kecil, aduk dengan teratur, tambahkan 20 liter susu lagi setelah jumlah pertama terserap.
  • Dalam wajan panas, taruh eskalop foie gras yang dibumbui dengan garam dan merica. Warnai kedua sisinya dan diamkan beberapa saat sebelum dicampurkan ke dalam 30 cl susu.
  • Beralih ke bahasa Cina dan gabungkan ke dalam risotto.
  • Risotto dimasak selama sekitar 20 menit dan disajikan "al'onda", yaitu begitu lembut sehingga akan membentuk gelombang saat Anda memiringkan piring.

ƒ Susun risotto dalam mangkuk kecil Jepang dan taburi dengan sedikit jus daging sapi muda.

© N. CARNET / CNIEL


Video: Profiteroles - Gordon Ramsay (Juli 2022).


Komentar:

  1. Fejind

    I apologize that I am interrupting you, I too would like to express my opinion.

  2. Tozahn

    Ketika putri duyung membentangkan kaki Baba ke peleton, lebih mudah bagi kuda betina resimen. Tembakan peringatan di kepala. Heromantia adalah nama kondom di Yunani kuno. Jika Anda ingin berteman, buat mereka jauh. Ivan Susanin. Dan mereka hidup lama dan sering. Kesenjangan membenarkan sarana. Cinta pada pandangan pertama

  3. Marland

    Sepenuhnya saya berbagi pendapat Anda. Ini adalah ide yang bagus. Saya mendukungmu.

  4. Abramo

    Menurut pendapat saya, Anda mengakui kesalahan. Saya bisa mempertahankan posisi saya. Menulis kepada saya di PM.

  5. Vokree

    Ide yang bagus

  6. Boc

    Benar-benar bahkan ketika aku tidak menyadarinya sebelumnya

  7. Hondo

    Saya berterima kasih atas bantuan dalam pertanyaan ini, sekarang saya tidak akan melakukan kesalahan seperti itu.



Menulis pesan