We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Berikut resep kari kacang mangga yang lezat dengan rempah-rempah, kunyit, garam massala, dan jintan.
Bahan untuk 4 orang:
- 1 sendok teh. minyak bunga matahari
- 1 sendok teh. biji-biji mustar
- 2 bawang bombay
- 30 g ghee (mentega murni)
- 300 gram kacang hijau
- 1 sendok teh. kopi garam massala
- 2 sdm. Kunyit
- 1 sejumput biji jintan
- 5 sdm. kelapa parut
- Garam, merica yang baru digiling
Kari kacang hijau
- Dalam wajan tumis, panaskan minyak dan masak biji sawi. Memesan.
- Kupas, cuci bersih dan potong bawang bombay menjadi mirepoix.
- Dalam panci casserole, panaskan ghee. Masak bawang tanpa pewarna. Tambahkan kacang hijau yang telah dibilas sebelumnya, tuangkan 4 kali volume air, tambahkan garam massala dan kunyit. Masak selama sekitar 20 hingga 25 menit. Sesuaikan bumbu.
- Di akhir pemasakan tambahkan jintan dan biji sawi, kemudian kelapa sesaat sebelum disajikan.
Baca juga:
- Kunyit, manfaat kesehatan dan kebajikan
- Jinten, manfaat kesehatan dan kebajikan
Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
